Kladdkaka ist ein schwedischer Schokoladenkuchen. Superlecker, ähnlich dem amerikanischen Brownie. Mit ein paar Gewürzen und einem Schuss Bratapfel-Likör kann man diesen aber wunderbar an die Weihnachtszeit anpassen. Und das Beste… dieser Kuchen ist so schnell zubereitet, perfekt für kurzfristig angesagte Adventskaffee-Gäste.
Zutaten für eine runde Form von ca. 20 cm
Teig:
150 g zerlassene Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Bratapfel-Likör (z.B. von O’Donnell)
180 g Mehl
40 g ungesüsster Back-Kakao (+ 1 TL für die Form)
½ TL Salz
1 TL Weihnachtsgewürz (Kardamom, Zimt, Ingwer, Muskatnuss)
150 g zerlassene Butter
200 g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Bratapfel-Likör (z.B. von O’Donnell)
180 g Mehl
40 g ungesüsster Back-Kakao (+ 1 TL für die Form)
½ TL Salz
1 TL Weihnachtsgewürz (Kardamom, Zimt, Ingwer, Muskatnuss)
Deko:
Puderzucker
Weihnachtliches Streudekor
Puderzucker
Weihnachtliches Streudekor
